重慶潮火鍋—連續排隊八年的火鍋品牌,更多年輕人喜愛的重慶火鍋!

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重慶特色火鍋加盟

加盟四川火鍋、正宗火鍋加盟
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引爆重慶吃貨圈的潮火鍋,天天排隊到腿軟!

發布日期:2018-07-02 瀏覽量:4493次

吃口牛肉就能被圈粉的潮火鍋

天天排隊到腿軟

真的是開一家火一家

采用純正高山黃牛肉,一律現切!

回頭客99%

現切招牌黃牛肉

走進店內,偌大的開放式廚房坐立于餐廳正中間,各種菜品一覽無遺,100%純正新鮮的黃牛肉是他們家的招牌,而顧客所吃牛肉均是在這里現切的。

- 麻辣黃牛肉 -

推薦指數:★★★★★

99%的好吃狗來這家店的目的就是為了吃這道麻辣黃牛肉,作為網紅菜品,每天為它垂涎欲滴的好吃狗數不勝數。

自帶仙氣的麻辣黃牛肉剛上桌就會被它的顏值和仙氣吸引到,實在忍不住馬上拿起筷子來涮燙。潮火鍋的麻辣黃牛肉完全現切、現腌、現碼,涮著吃,比毛肚更入味哦!

隨便夾起一片,真的很薄很大,裹滿了辣料,光是這色澤看起來已經讓人口水直流啦!

在火熱的紅湯鍋里燙上一會兒,就可以看到黃牛肉脈絡分明,趕緊吃上一口,鮮嫩爽滑的感覺讓人回味無窮!

在這里,所有的麻辣黃牛肉從切肉到擺盤,各種流水操作盡收眼中,新鮮的黃牛肉懸掛空中,完全讓食客體驗到它的新鮮和優選程度。牛肉是選用高山黃牛最細嫩的地方,每頭牛僅有十斤左右。

為了保證牛肉韌性和涮燙時的口感,非常考驗切牛肉的刀工,手起刀落,每一片都講求厚薄均勻,這樣的牛肉涮燙起來才夠嫩!

作為麻辣黃牛肉老火鍋的開創者,研發上市前,技術團隊飛行幾百次連續走遍西藏、新疆、四川、湖南多地,最終精選原香味足、肉感鮮嫩的高山黃牛肉。這里可以體驗到牛肉從現切碼料擺盤等一系列環節。

切好的牛肉每一片都碼足了辣料,牛肉韌性十足,裹上一層辣料后涮燙起來更加麻辣爽口!

擺盤之前,碼好的牛肉還需要再次經過加工,確保每一片牛肉都大小均勻,這樣才能更好的保證涮燙時的口感。

除了招牌菜——麻辣黃牛肉潮火鍋還有自選菜架架子上陳列了眾多備好的葷素菜品按自己喜好隨便拿隨便吃

招牌菜品

除了招牌麻辣黃牛肉

他們家還有很多招牌特色哦!

- 現切黃牛肉 -

推薦指數:★★★★★

不僅秘制調料腌碼的牛肉成為了潮火鍋粉絲絡繹不絕的法寶,現切鮮牛肉同樣也是潮火鍋的一絕。畢竟牛肉,是很多好吃狗的心頭好色澤鮮艷的鮮牛肉一看就新鮮十足。

隨便夾起一塊,很長很薄,用它來涮燙實在過癮,在滾燙的鍋底里涮燙八九秒就可以直接開吃。

燙好以后,牛肉微微透光,吃起來牛肉味濃郁,辣汁四溢,充滿嚼勁卻一點都不塞牙。

- 極品毛肚 -

推薦指數:★★★★★

無火鍋不毛肚,他們家的毛肚更是不能錯過,毛肚很是新鮮,吃起來很脆,經過老火鍋鍋底涮燙味道更是麻辣鮮香十足!

- 現切牛肝 -

推薦指數:★★★★★

牛肝切得非常薄,經過雞蛋調勻后,吃起來口感非常嫩滑,品質相當上乘,值得一試哦!

- 現切土豬肉肉片 -

推薦指數:★★★★★

吃火鍋,怎能缺少大快朵頤的老肉片呢?潮火鍋的老肉片是每日從貴州新鮮宰殺的黑山土豬肉,肉片切得薄而均勻,肉白和肉紅能夠看得出肉片的新鮮程度。

- 鮮榨飲品 -

推薦指數:★★★★★

現榨的飲品非常多,西瓜汁芒果汁檸檬汁等等都非常新鮮,并且分量足,在這里也十分受歡迎。

- 自釀啤酒 -

推薦指數:★★★★★

進門前就能看到兩個大大的自釀啤酒大罐,自己釀的,和外面的啤酒完全不一樣,口感不亞于國賓,喝起來有啤酒原來的麥香味,非常濃郁,火鍋配啤酒,簡直完美!

其它推薦菜品:蝦滑香菜丸子花生豆芽黑豆腐等等。

走心的服務

每天飯點時分,來這里的好吃狗數不勝數,店外的等位區每天都是爆滿,排2個小時都數正常。

排隊等久了,還可以在這里免費做個美甲哦!潮火鍋的服務真的非常走心,遮油擋味的圍裙,為女性特意準備的發圈,甚至連手機袋這樣的小細節都考慮到了,一流的服務,貼心的設計,讓人倍感舒心。

這里的服務員非常的活潑,在這里,一不小心可能就會給你一個驚喜哦!如果某位食客恰巧生日,或者聚會慶祝什么,他們會現場起舞助興!

觀看視頻來感受一下他們的熱情吧!

還有很多小禮品相送哦!

潮火鍋創始人周到是一個80后,15歲初中畢業開始學習廚藝,18歲入伍當兵(炊事班工作),退伍后,2012年回到重慶創建了“潮火鍋”。

潮火鍋創始人周到

成立至今,潮火鍋憑借招牌美食以及走心的服務,被評為重慶最佳新銳餐廳、重慶大眾點評火鍋服務第一品牌、榮獲經廣好吃狗特色菜品獎、重慶過生日最有意義的餐廳、重慶美女最喜愛的火鍋等眾多稱號,還曾受到過香港衛視、北京衛視、重慶衛視和大渝網的推薦,在社會上享有廣泛贊譽和口碑。

潮火鍋

-南坪百盛-

電話:023-86309190 4000233737

地址:南坪百盛購物中心負1樓(南坪步行街)

來源:

來源:https://www.sohu.com/a/156559789_349099

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